*** Fashion Food Porn: macarron OUT, éclair IN ***

Vaya por delante que no soy gran amante de los dulces. Y eso a pesar de que  mi madre es una gran repostera y en mi casa siempre ha habido dulces maravillosos. Más que degustarlos, yo los olía y los miraba. Así sigo, me gusta observar y olisquear (a veces compartirlos, el dulce como el vino sabe mejor en compañía).

 

Juliette Binoche en modo food porn en Chocolat

 

Me llama mucho la atención el dulce como fenómeno fashionista que convulsiona los paladares (cronut es uno de ellos, mi opinión sobre la cronut fever aquí), impulsa estados instagrammeros febriles e impone modas con la fuerza e impacto similares a la de las pasarelas. Fascinante.

 

Así pasó en su momento con los macarrons (por supuesto también con los cupcakes, pero hoy estamos hablando de la fina pastisserie francesa): de repente nos entregamos al frenesí que en Francia tiene un pase si vas a la Durée, Fauchon o Pierre Hermé, pero que en España no ha sabido arraigar una buena ejecución del macarron… Este dulce redondito derivado del merengue ha dado mucha guerra, pero creo que por fin podemos afirmar su ocaso.

 

 

Y es que ha nacido una nueva estrella pastelera. Y a pesar de no tener el paladar – en general y en particular- muy susceptible al azúcar, me gusta mucho el nuevo sustituto francés al macarron: es tiempo del éclair.

 

 

 

 

El éclair no es otra cosa que el pepito de toda la vida, pero refinado. Y ese refinamiento hace que mole mucho más llamarlo éclair que no pepito. París, esa gran ciudad de referencia también pastelera se ha rendido ya al culto del éclair. Los hay de varios sabores y colores, diferentes rellenos y hasta versión weekendera en el mítico Fauchon.

 

En Madrid los hay muy ricos en Moulin Chocolat, pequeña pastelería al lado de la plaza de la Independencia. Chocolate, vainilla, avellana, pistacho, café o cheesecake, casi todos divinos y dulcemente brillantes. Y como estamos en esta época ´ligera´ en prohibiciones, ese lapsus entre el fin de la operación bikini y la acción post-polvorón, vayan y degusten. Tienen todas las papeletas para convertirse en las calorías más deliciosas del invierno.

 

 

 

 

 

*** 10 imágenes por las que amar París en otoño ***

Que París sea una de mis ciudades favoritas, es casi una obviedad. Aparece y desaparece de las referencias de este blog y mi Instagram como el Guadiana. Ahora…se puede amar París en cualquier época del año? En primavera y verano es una delicia, nada mejor que pasear por sus calles bajo ese cielo abierto a lo Midnight in Paris. En invierno, aunque me prodigo por la ciudad en meses invernales, no lo aconsejo en circunstancias diferentes a las estrictamente laborales. Y en otoño? Hay razones para amar París en otoño?

 

 

Hace tres años habría dicho un no rotundo. Entonces el otoño parisino me había obsequiado con sus meteorologías más hostiles y mi francés giraba en torno a una única palabra: la grève (huelga), que se había convertido en el leit motiv de aquel París que nada tiene que ver con el que es para mí ahora. Hoy digo que París y otoño hacen un buen tándem. Mis 10 imágenes por las que amar París en otoño… Bon voyage!

 

Bicicletas por París

 

 

Bistro en blanco y negro

 

 

Vistas en caracol

 

 

Flores callejeras

 

 

El Sena 'encadenado'

 

Jazz

 

 

El arte en Opera

 

 

 Saint Honoré

 

 

 Sacre Coeur

 

y de extra bonus:Tartare poelé, lo mejor que hay

 

 

Todas las imágenes son fruto del reflejo de mi retina

 

*** Summer, don´t fade away ***

Parecía que no se iba a acabar nunca. Pero se acaba, sniff. Aunque formalmente nos quedan días de verano, el último día de agosto sabe a nostalgia y sabe a la rentrée. Sabe a la amenaza de otoño al que – con todos los respetos por sus bellos colores – personalmente sometería a un ostracismo doble en el calendario (y del invierno, ni hablemos: eliminación permanente!). Tengo por lo menos 10 razones por las que el verano es delicioso y para que no nos abandone nunca jamás…

 

 

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It seemed like summer was here to stay forever, but the truth is it´s fading away. Even if there are still summer days on the calendar to come, the last August day is a nostalgy-drama-queen. Autumn has already started to paint the horizons and although there is some beauty within, I can´t stop thinking to keep the summer in my mind and I got at least 10 rules that make summer my very best season and to ask it to never go away…

 

1.  Planificar viajes largos y cortos. Llenar la maleta de bikinis y simplemente irte / Schedule long and short trips. Make a suitcase your very best friend full of swimwear garments and just go

 

 

2.  Andar descalza/o siempre y cuando se pueda. Hacer caso omiso a la campaña de #nopiestureo y fotografiarte los pies las veces que te apetezca y a ser posible con diferentes escenarios como fondo / Walk barefoot always when you can. Instagram your feet without taking care you are not the only one to do it

 

3.  Beber rosado francés a discreción. Para efecto frescura total, hacerte un on the rocks para escandalizar a los puristas del vino. Se permite el rico vermú al fresco como alternativa de rosado para no caer en la rutina / Drink rose wine as much as you can. French rose if posible. Drink it on the rock against wine purists. To avoid routine, drink Martini

 

 

 

 

4.  Irte en verano a París y jugar a la petanca en sus maravillosos parques en Montmartre / Go to Paris and play petanque like if you were an ethernal parisian

 

5.  Desayunar al fresco, comer al fresco y cenar al fresco. Se permite repetir punto 2 para enriquecer las sensaciones de frescor / Eat, drink and dine outsite. Use rule 2 in order to enrich summer sensations

 

 

 

6.  Inspirar tu manicura en las fresas. Fotografiarlo. Comerte las fresas recién recogidas (por supuesto no comerte la manicura). Buscar inspiración en otros frutos rojos / Inspire your manicure in summer berries

 

 

7.  Pasear tu manicura por las piscinas. Fotografiarlo pensando en que combinas los colores tan bien como los creativos de la última campaña de Chanel / Walk your manicure around the pool for Le Rouge Chanel campaign look alike

 

 

8.  Redescubrir Madrid. Volver a redescubrirlo en fiestas. Dance first, think later. It´s the natural order. Samuel Beckett / Rediscover Madrid. Eat it, walk it, dance it

 

 

9.  Romper la hucha para hacerte con sandalias y zapatos a precio de ganga. Seguro que algún día Zara hará un trato VIP por las frecuencias de la compra / Become a sales queen. Bargain shoes are always necessary in your closet

 

10.  Sacar a pasear los complementos propios de verano y usarlos según la máxima: más es más para convertirte en la reina de: en verano todo vale / More is more when speaking about accesorizing your summer

 

 

Aún así, no hay más remedio que asumir que empiezan nuevas historias otoñales / No way to deny that new stories are here to come. Let´s be ready-to-wear them.

 

 

 

*** J´aime Paris. I love New York ***

Por circunstancias – que adoro- París es uno de mis destinos más frecuentes y con tiempo ha logrado colarse como una de mis ciudades favoritas.

 

 

J´aime Paris by Vahram Muratyan

 

Lo del tiempo no es ningún postureo, la primera vez que fui a Paris, volví espantada. No sé si llevaba expectativas muy altas (creo que es algo que sucede con las ciudades que conocemos sin conocer por ser los escenarios icónicos de cine, música y arte), pero mi primera vez con París fue un desastre. Hoy que conozco sus calles, sus tejados y su luz, puedo decir alto y claro que es una ciudad que adoro.

 

Bobo versus Hipster by Vahram Muratyan

 

Se trata de un sentimiento dividido porque, evidentemente, no es la única ciudad en la que perderse es un placer. Además de Madrid, al que le debo mucho por ser una ciudad que me acogió hace 15 años, el otro ‘J´aime’ – o más apropiado I love- se lo dedico siempre a Nueva York. ¿Un poco cliché este binomio? Quizás, pero sarna con gusto no pica. Ambas ciudades me han brindado estampas muy costumbristas y bellas, y espero que lo sigan haciendo.

 

Mind versus heart or Paris versus NY by Vahram Muratyam

 

Hace unos 3 años, descubrí a uno de los ilustradores que más me gustan, Vahram Muratyan. Lo nuestro fue un flechazo –aleluya- Muratyan había estado dibujando ‘a telly of two cities’ una maravilla visual que resume a la perfección mi pasión bipolar entre París y Nueva York.

 

Eating & Drinking in two cities

 

 

Detalles, clichés, contradicciones son los puntos de referencia de Paris versus New York, fruto de su particular reflexión visual sobre ambas ciudades con las que juega a emparejar. Su París es mágico, charming, lleno de misterio y con un estado de ánimo impredecible (rozando lo bipolar). Su Nueva York es generosa, con multitud de perspectivas, sensorial y entusiasta.

Paris versus New York duerme siempre en mi mesilla de noche. Es un libro para re-leer o casi re-ver de forma continua. Si hay algo que me gusta casi igual es esta cita de Woody Allen: ‘Me interesa el futuro porque es donde voy a pasar la mayor parte de mi vida’. Esta es, por supuesto, la primera de las entregas de J´aime/I love.