*** Entre copas ***

Entre copas. Divina expresión, además de magnífica película. Vuelvo a los taninos, pero de una forma ligeramente diferente. Con más glamour y Festival de Cannes como invitados estrella. Esta semana arranca el festival de cine más díscolo. Cannes es un poco más ligero de cascos porque la Costa Azul así se lo pide y porque mayo siempre es un mes un poco  ‘inquieto’.

vino & cine, un debate al que volveré

 

Creo que solo pasé por Cannes una vez, hace una cantidad indecente de años cuando todavía vivía lejos de aquí. Cannes mola, tiene ese espíritu maravillosamente derrochón, un cielo bonito y huele a lujo a los cuatro costados. Francamente me gustaría volver, aunque de momento este plan ‘no está ni se le espera’, así que estaré al tanto de las crónicas de la alfombra roja que por ese espíritu díscolo suelen ser bastante interesantes.

Marion Cotillard que me encanta de corto y de largo

 

En cualquier caso no quería hablar de los cánones moderno de los photocalls, sino del entre copas del festival. Común es preguntarse qué llevan las celebrities, raro preguntar qué beben. En el caso de Cannes los taninos que se cuelan en las copas de los glamourosos wine bars de la ciudad son los de Mouton Cadet, un vino ligado a la cita festivalera desde hace más de 20 años y que pertenece a una maison de Burdeos (espíritu rosé de Bordeaux aquí) del Barón Philippe de Rothschild.  

La maison de Rothschild tiene fama de ser una de las bodegas más prestigiosas del mundo. Además ahora que se llevan tanto los vinos con etiquetas distintas y customizadas, fue la primera que cuenta con un impresionante elenco de artistas que diseñaron las etiquetas de uno de sus vinos más célebres, el Mouton Rothschild. Desde Andy Warhol, Pablo Picasso o Jean Cocteau, ahí es nada.

El wine bar de Mouton Cadet

 

Así, en Cannes se beberá una edición especial, la de Mouton Cadet, un vino con triple declinación: tinto, blanco y rosé. Ligero y con una preciosa botella que hace un bonito guiño al cine. Al ser edición limitada no se puede comprar en circuitos tradicionales, aunque sí, estará disponible durante unos días desde el 14 de mayo en vente-privee.com. Tiene magia ese vino, tal como lo tiene Cannes. Este año Cannes empezará con la proyección de Grace of Monaco y rendirá homenaje a Fellini. Promete. 

*** May Confidential***

 

Últimamente ando con el ojo y la nariz metidos en el mundo de la moda (y en más mundos de ahí que publico poco o menos todavía, pero es temporal): una de sus verdades más absolutas es que es cíclica. Como todo (o casi todo) en la vida. Esa es una bonita promesa de esperanza, así que he decidido inaugurar sección con este primer confidential (creo que no hace falta explicar los pormenores de la temporalidad…) que no tiene más pretensión que la de hacer un zoom in en los detalles. Porque los detalles tienen un especial encanto y una confidencialidad suprema.

 

Los pequeños detalles (con importancia, siempre) de mayo giran alrededor de esta maravillosa luz que nos regala que quita el aliento y despierta ganas infinitas de:

Caminar - que no es lo mismo que correr (ya me extenderé en otro momento sobre las diferencias, que lo tengo pendiente). Es pegarte el capricho de andar a solas (o no) con tus pensamientos. Actividad necesaria donde las haya y zapatillas urbanas como estrella invitada. El sumum urbano en primavera.  

Walking

 

Oler - y olisquear que casi describe mejor esta sensación de explosión primaveral que convierte las ciudades en jardines improvisados. Y un buen y desordenado ramo de tulipanes que son de las flores más sencillas y bellas de esta época. O las preciosas rosas del Retiro que andan en estos días explosivamente orgullosas.

Flores explosivas de la Rosaleda

Disfrutar – de un buen picnic. La sucursal del Retiro de Magasand (del que hablé aquí)  se ha propuesto devolver al picnic a la lista de actividades cool. Con o sin mantel de cuadros rojos, lo esencial son las viandas y en Magasand hacen unos sándwiches perfectos para comerlos mirando ese cielo de Madrid tan mágico. A comer a la calle todos!

Picnics sin mantel pero con bagels y cestas de mimbre

Comer – descubriendo lugares bonitos con gente molona. El que cumple ambas condiciones es La Chula de Chamberí, una neotaberna pequeñita pero matona. Tiene una pizarra en la que hay infinidad de platos ricos y vinos bien elegidos. Tiene una adecuada dosis de intimidad y una carta con la que relativizas la operación biquini. Tiene una cazuela de mejillones con una buena copa de Valtravieso. Tiene unas croquetas de cocido y hasta aquí puedo leer.  

La chula es muy chula

 

Cantar – sé que los karaokes son muy vintage, pero es que tienen un encanto que se merecen volver a nuestras vidas. Para mi uno de los clásicos es el de la Castellana 210, aunque más perfecto aún para una noche de balas perdidas el Toni2 con el poderío de su piano y con su peculiar audiencia. Imprescindible ir en buena compañía que hay mucho crápula suelto. (Alerta: está muy cerca de La Chula de Chamberí, ahí lo dejo).

Crápulas land

 

Volar – no me refiero a despegar literalmente. Mayo es tiempo de vuelo de faldas y vestidos. Y también del enterramiento de medias. Y de reconciliación con el piestureo. Un par de direcciones vestidiles que nunca fallan: Kling y Poete. Además del ya merecido cambio de armario, claro está.  

Arriba Kling, abajo Poete.

 

Aprender – a soñar. Aquí cada cual halla su receta, pero un buen libro puede ayudar. Yo recomiendo los juegos de ficción de Dani Seseña que después de varios ejercicios de equilibrios y desequilibrios entre la realidad y no realidad en su blog, ha parido su primer libro Periodismo Ficción. Se puede comprar en la librería La Fábrica y de paso dejarse conquistar por el espacio que entre galería, libros y tienda combina una bonita ecuación de continente-contenido.

La fabrica (de libros, sueños y cosas)

 

Feliz mayo!

 

*** Merendando: los financiers de Fonty***

Los financiers y Fonty o Fonty y los financiers, el orden no altera la suma de los factores. Llevo tiempo queriendo hablar de este maravilloso descubrimiento bizcochero y de la pequeña oasis afrancesada en pleno barrio Salamanca. Ahora que parece que la merienda está emergiendo como el nuevo brunch creo que es el momento perfecto.

La merienda emerge como el nuevo it food

En uno de los viajes a París que he tenido la suerte de hacer con un gentleman de pies a cabeza (lo de gentleman va con doble sentido que dejo a la suerte de interpretación de la persona en cuestión) estaba charlando sobre los financiers, esos bizcochos tan ricos, pero tan poco conocidos en España. De invención y autoría francesa – como casi toda bollería fina y rica (y como los macarrons y eclairs de los que hablaba aquí)- el financier, probablemente por su nombre, provoca algo de sorpresa e incredulidad.

Ese desconocimiento tiene toda la pinta de ir desapareciendo poco a poco gracias a Fonty, una pastelería pequeña, coqueta y con un obrador propio que se encuentra a espaldas del Retiro (calle Castelló 12). Además de tener unos pasteles de infarto, Fonty tiene un diseño y especialmente un suelo hidráulico taaaan bonito, que dan ganas de sacarse un bono para merendar y desayunar todos los días entre los azules aturquesados.

Y volviendo al financier. Es un esponjoso bizcocho hecho a base de almendra molida y mantequilla caramelizada. Además de versión nude (sin añadidos, vaya), hay financiers fruta-customizados.

Personalmente, la combinación con las frutas del bosque me parece excelente, siempre que sea en temporada. Además de las frambuesas, los financiers de arándanos saben a pura gloria. También combinables con la fruta de la pasión. Admiten formatos adicionales como pequeñas magdalenas, lágrimas u otras ñoñeces que abandonan la cursilería con el primer bocado.

Vayan, prueben y repitan. Merece la pena.

*** Whatever it takes: ¿eres de rosado joven o tinto con personalidad?***

Hoy estoy en Alemania. Dusseldorf, concretamente. Ando entre copas del Prowein, una de las mayores ferias de vino, con ilusión nada propia de los lunes. Antes de esta incursión germana (que no germánica), he dedicado 30 minutos a crear los cimientos de este post. 30 minutos precisos, con sus 1800 segundos correspondientes. Exactamente el mismo tiempo que han donado celebrities del mundo de cine, arte, cultura, música, moda para la fundación Whatever it takes y que esta, a su vez, dedica a proyectos solidarios en todo el mundo.

Les Petits Copas & Vinos

 

Me gusta esta perspectiva de donar tiempo y más cuando se materializa en proyectos creativos, esta es la idea y el concepto de la fundación: las celebridades dan forma a estos 30 minutos diseñando símbolos y mensajes de esperanza. Y como ando entre copas y viñedos, no encuentro mejor puente que el de la colección solidaria de vinos de la bodega valenciana Vicente Gandía que lleva seis botellas de vino cuyas etiquetas han sido diseñadas por seis celebridades: Coldplay, David Bowie, Charlize Theron, Penélope Cruz, Pierce Brosnan y George Clooney.

3 horas de creatividad en 6 botellas de la colección solidaria de Vicente Gandía

 

Lo más bonito es el compromiso de la bodega a destinar 450.000 euros de la venta de la colección a Whatever it takes y proyectos solidarios relacionados con el desarrollo global, lucha contra la pobreza o protección. Bonita idea de vinos solidarios y compartidos. Genial bodega la de Vicente Gandía que ha demostrado que lo de crear un vino ‘Con un par’ (un divertido albariño) es también una manifestación de su filosofía.

Con un par: delicioso albariño y filosofía de la bodega Vicente Gandía

Ahora bien. Y aquí viene lo mejor. Toda la colección de Whatever it takes está disponible ya  a unos precios exclusivos en vente-privee. Pero además si donáis un poco de vuestro tiempo, sortearé una de las dos botellas que tengo de la colección: un rosado joven firmado por Coldplay o un tinto con el diseño de David Bowie. ¿Qué hay que hacer?Os propongo una pequeña batalla: tenéis que decir qué diseño y vino os gusta más? Sois del Coldplay y su rosado o del tinto de David Bowie? La batalla solidaria se desarrolla en twitter, tenéis que dejar ahí la respuesta mencionando mi twitter (@Payko) y poniendo el hashtag #VPvinos.

 Coldplay versus Bowie. Rosado joven versus tinto #VPvinos

 

El tinto de Bowie es un shiraz que marida con tapas, cocina oriental e italiana. El rosado de Coldplay es un bobal y shiraz genial para arroces, pasta y carnes blancas. Jueguen. Yo estoy indecisa. Me encanta el buenrollismo de Coldplay, pero si el tinto tiene la personalidad de Bowie, puede ser un gran vinazo #VPvinos.

Además de esta batalla Coldplay versus Bowie, hay otros campos de lucha paralelos que han ingeniado las cuatro sibaritas digitales: Ari Bradshaw, Anitta Ruiz, la Ratita Presumida  y María Giraldo.

Tenéis hasta el martes por la noche para batallar!

Cork artwork

 

 

 

 

***De capas, condesas y aristocracias New Age***

La capa. Prenda que ya ha sido protagonista de uno de los post hace unos meses (aquí). Protagonista muy especial porque en aquel cuento de caperucitas modernas contaba una parte de la historia de la firma de capas con más solera en la faz de la tierra: Capas Seseña. Una casa con centenaria tradición, miles de capas vendidas y un gran futuro que ya están labrando devolviendo la capa al Olimpo de las tendencias.

Paraíso de las tendencias by La Condesa

 

Hace unas semanas, en ese mismo marco frívolo pero divertido de los desfiles de febrero, pude estar en una pasarela muy especial: la que mostraba la preciosa unión que ha hecho Marcos de Capas Seseña con La Condesa, Marina Conde: una joven diseñadora que se trae entre hilos y agujas unas brillantes colecciones de chaquetas que han roto muchos esquemas de la `aristocracia textil´(para bien).  

Una de las creaciones de La Condesa que más me gustan. Ícarus.

La Condesa y Capas Seseña se unieron en un sí quiero único dando como fruto de esta relación de un clásico con solera y una joven dinámica tres preciosos retoños.

Una de las capas. Con sneakers.

La colección cápsula entreteje dos tipos de sastrería teóricamente lejanas, pero muy próximas y mágicas en la cercanía. Tal como ya había confesado hablando de la magia de un vuelo de la capa, también en esta ocasión huele a atemporalidad: la capa sigue siendo para mí un básico en el que invertir.

 

Con un toque de uniformes New Age, tan típico de La Condesa, la capa rejuvenece y encuentra nuevos matices. Ya no es solo la orgullosa prenda con solera, el contexto le da un toque roquero y la aterriza en la modernidad concebida como el templo urbano.

 

Me encanta este maravilloso capeo del siglo XXI. Porque la capa es – que no les quepa duda ninguna – una prenda de tendencia.  

 

Larga vida a las capas. Made in Spain.
 

*** Rosé y sus maridajes secretos***

El rosé tiene un je ne sais quoi. O al menos tenía. Así lo dije hace tiempo con la ocasión de enamorarme del maravilloso Burdeos y de los mil y un matices de la palidez de un rosado francés. No es que quiera recular, simplemente creo que a partir de ahora puedo traducir al español esa referencia al toque mágico de un rosado pálido y tornasolado.

Azpilicueta y su nuevo rosado

No me voy a parar a explicar lo mucho que me gusta la cultura del vino (vino incluido, siempre) porque eso ya lo dejo patente a menudo o más allá de ese amplio limite. La magia – dicen- se encuentra en cualquier parte y yo ayer la encontré en un rosado precioso y absolutamente nuevo de Azpilicueta. Suerte que tiene una de maridar el trabajo con placer.

Las fotos del siempre genial Raul Garcia

El rosado 2013 es un vino mágico al igual que lo es la bodega de Azpilicueta (bodegas Domecq del grupo Pernod Ricard) y la enóloga (Elena Adell) que lo ha creado con mucho mimo del bueno. Sé que soy una embajadora bastante facilona de los rosados, siempre me han parecido unos vinos versátiles, bonitos y extremadamente sencillos de maridar: admiten con frescura infinidad de combinaciones para ser disfrutados con cierta pose de extravagancia.

 La extravagancia de Only You. Delicioso hotel boutique

Los rosados no tienen la misma prensa en España que en Francia a culpa de los daños colaterales del clarete (y porque nos gusta un tinto más que cualquier otra cosa), sin embargo es un vino que está tomando fuerza y tiene todas las papeletas de convertirse en la bebida de las fashionistas (maridarán con los éclairs?).

Ice bag como concepto

 

La frescura y el color son quizás sus dos elementos más importantes. De hecho el color es casi cuestión de alquimia y una precisa maceración que ayuda a crear ese pantone tan maravilloso con reflejos de un ambar aterciopelado muy divertido. El rosado, en especial el rosado 2013 Azpilicueta, tiene un toque de delicioso canalla, es un vino irreverente al que lo mismo da una ensalada que un cochinillo. Le valen muchas compañías, aunque según dicen la asiática es de las que mejor le doma. Yo lo probé en un entorno de lujo, con una compañía inmejorable y divertida porque en definitiva creo con total franqueza que el mejor maridaje es precisamente este: instantes compartidos.

Maridando wine & fashion

Para los que como yo adoran estos maridajes secretos, el rosado protagonista de este post está disponible en vente-privee desde ya. Apúntenlo, que es tendencia.

 

*** Unexpected spring ***

Recta final del invierno. Bien. El invierno mostrando sus primeros desórdenes. Segundo bien. Primavera a la vista. Tercer y definitivo bien para empezar a desvariar y disfrutar del spring mood. Es decir: 

Paseos. Obligatoriamente con sneakers -que además son tendencia si echamos un ojo a las pasarelas-. Las ha sacado Chanel en su fashion show en París, han estado presentes también en el primer desfile de la Condesa (muy especial por ser el primero y por haber hecho una preciosa colaboración con Capas Seseña). Rutas: el inmortal Retiro o paseos urbanos. El ritmo lo ponéis vosotros.

 

 Sneakers all around. Desfile de la Condesa y Capas Seseña

Fresas. Rojas, antioxidantes y sanísimas. Poco más que añadir. A comer. Solas o con crema chantilly. Con chocolate o con azúcar morena.

Mimosas, peonías, muguetes y otras flores del no montón. Digamos que la cultura de flores no es algo muy común en España, pero hay floristerías preciosas como VerdePimienta que están cambiando ese no-arraigo floral (aplaudo).

Verdepimienta imparte talleres de flores

Todavía falta mucho para la temporada de muguete, peonías y otras maravillas, así que las velas aromatizadas siguen siendo una buena alternativa. La Diptyque de Mimosas huele taaaan bien que hasta apetece dormir con ella.

Colorete a granel. Hablaba del encanto del rubor por aquí, pero entonces no había descubierto orgasm de Nars. Maravilla en las mejillas.

Orgásmico Nars

Cuidados orgánicos. No hace falta que jure lo bien que sienta un mimo y si es orgánico, mejor todavía. En Handmade (Lagasca 58, Madrid) hay una extensa carta de cuidados orgánicos. Un lugar que sumo a las rutas de happy beauty de aquí.  

Hidratarse. Dentro o fuera de casa. Si es fuera, que sea en Vailima que acaba de estrenar un nuevo local con una carta y concepto más amplios. Al ladito de la puerta de Alcalá.

Detalle de decoración del nuevo Vailima en Salustiano Olózaga 18

 

Pasarse al rosa como el pantone oficial de primavera. Claridad, luz y pasteleo. Tres ingredientes a tener en cuenta para escapar del invierno.  

Abrigo de Asos a lo candy-candy