*** Entre copas ***

Entre copas. Divina expresión, además de magnífica película. Vuelvo a los taninos, pero de una forma ligeramente diferente. Con más glamour y Festival de Cannes como invitados estrella. Esta semana arranca el festival de cine más díscolo. Cannes es un poco más ligero de cascos porque la Costa Azul así se lo pide y porque mayo siempre es un mes un poco  ‘inquieto’.

vino & cine, un debate al que volveré

 

Creo que solo pasé por Cannes una vez, hace una cantidad indecente de años cuando todavía vivía lejos de aquí. Cannes mola, tiene ese espíritu maravillosamente derrochón, un cielo bonito y huele a lujo a los cuatro costados. Francamente me gustaría volver, aunque de momento este plan ‘no está ni se le espera’, así que estaré al tanto de las crónicas de la alfombra roja que por ese espíritu díscolo suelen ser bastante interesantes.

Marion Cotillard que me encanta de corto y de largo

 

En cualquier caso no quería hablar de los cánones moderno de los photocalls, sino del entre copas del festival. Común es preguntarse qué llevan las celebrities, raro preguntar qué beben. En el caso de Cannes los taninos que se cuelan en las copas de los glamourosos wine bars de la ciudad son los de Mouton Cadet, un vino ligado a la cita festivalera desde hace más de 20 años y que pertenece a una maison de Burdeos (espíritu rosé de Bordeaux aquí) del Barón Philippe de Rothschild.  

La maison de Rothschild tiene fama de ser una de las bodegas más prestigiosas del mundo. Además ahora que se llevan tanto los vinos con etiquetas distintas y customizadas, fue la primera que cuenta con un impresionante elenco de artistas que diseñaron las etiquetas de uno de sus vinos más célebres, el Mouton Rothschild. Desde Andy Warhol, Pablo Picasso o Jean Cocteau, ahí es nada.

El wine bar de Mouton Cadet

 

Así, en Cannes se beberá una edición especial, la de Mouton Cadet, un vino con triple declinación: tinto, blanco y rosé. Ligero y con una preciosa botella que hace un bonito guiño al cine. Al ser edición limitada no se puede comprar en circuitos tradicionales, aunque sí, estará disponible durante unos días desde el 14 de mayo en vente-privee.com. Tiene magia ese vino, tal como lo tiene Cannes. Este año Cannes empezará con la proyección de Grace of Monaco y rendirá homenaje a Fellini. Promete. 

*** Rosé y sus maridajes secretos***

El rosé tiene un je ne sais quoi. O al menos tenía. Así lo dije hace tiempo con la ocasión de enamorarme del maravilloso Burdeos y de los mil y un matices de la palidez de un rosado francés. No es que quiera recular, simplemente creo que a partir de ahora puedo traducir al español esa referencia al toque mágico de un rosado pálido y tornasolado.

Azpilicueta y su nuevo rosado

No me voy a parar a explicar lo mucho que me gusta la cultura del vino (vino incluido, siempre) porque eso ya lo dejo patente a menudo o más allá de ese amplio limite. La magia – dicen- se encuentra en cualquier parte y yo ayer la encontré en un rosado precioso y absolutamente nuevo de Azpilicueta. Suerte que tiene una de maridar el trabajo con placer.

Las fotos del siempre genial Raul Garcia

El rosado 2013 es un vino mágico al igual que lo es la bodega de Azpilicueta (bodegas Domecq del grupo Pernod Ricard) y la enóloga (Elena Adell) que lo ha creado con mucho mimo del bueno. Sé que soy una embajadora bastante facilona de los rosados, siempre me han parecido unos vinos versátiles, bonitos y extremadamente sencillos de maridar: admiten con frescura infinidad de combinaciones para ser disfrutados con cierta pose de extravagancia.

 La extravagancia de Only You. Delicioso hotel boutique

Los rosados no tienen la misma prensa en España que en Francia a culpa de los daños colaterales del clarete (y porque nos gusta un tinto más que cualquier otra cosa), sin embargo es un vino que está tomando fuerza y tiene todas las papeletas de convertirse en la bebida de las fashionistas (maridarán con los éclairs?).

Ice bag como concepto

 

La frescura y el color son quizás sus dos elementos más importantes. De hecho el color es casi cuestión de alquimia y una precisa maceración que ayuda a crear ese pantone tan maravilloso con reflejos de un ambar aterciopelado muy divertido. El rosado, en especial el rosado 2013 Azpilicueta, tiene un toque de delicioso canalla, es un vino irreverente al que lo mismo da una ensalada que un cochinillo. Le valen muchas compañías, aunque según dicen la asiática es de las que mejor le doma. Yo lo probé en un entorno de lujo, con una compañía inmejorable y divertida porque en definitiva creo con total franqueza que el mejor maridaje es precisamente este: instantes compartidos.

Maridando wine & fashion

Para los que como yo adoran estos maridajes secretos, el rosado protagonista de este post está disponible en vente-privee desde ya. Apúntenlo, que es tendencia.